Krakowski Twigg rozkręcił się na dobre. W końcu wyszli na prostą, warząc coraz lepsze piwa. Sukcesy pociągnęły za sobą również rebranding etykiet, dawny lajkonik został zastąpiony prostszymi grafikami. Dwa piwa, w nowej koszulce to amerykańska pszenica, oraz ciemna ipa. Jak wypadły?
White Dwarf
American Wheat
12,5° Blg, alk. 5,3% obj.
28 IBU
Prezentuje się nie najgorzej. Spora, zbita piana, ładny kolor, tylko zmętnienie trochę za duże.
Aromat już zapowiada że będzie to dobre piwo. Dzieje się sporo. Na pierwszym planie zdecydowanie pomarańczowe owoce: mandarynka i skórka od pomarańczy. W tle wyraźna pszeniczna nuta, oraz lekkie estry w postaci bananów. Jednak to te słodkie mandarynki robią dla mnie największą robotę
Po pierwsze, jest tutaj niezbyt wysokie nasycenie. Mnie to akurat nie przeszkadza, jednak pszenica na amerykańcach powinno być mocniej nagazowana. Poza tym wszystko jest jak najbardziej poprawne. Obecne tak wyraźnie w aromacie mandarynki w smaku również są obecne, jednak uaktywniła się bardziej cytryna, oraz słodki ananas. Piwo ma fajnie słodki, lekko bananowy posmak, oraz grejpfrutową goryczkę, wyraźną, aczkolwiek nie przesadzoną.
7/10
Dark Matter
Black IPA
17° Blg, alk. 7,1% obj.
80 IBU
Pachnie łądnie sporą dawką cytrusów, oraz palonym jęczmieniem. Jednak to chmiele zdecydowanie dominują, a tak naprawdę to dopiero przy ogrzaniu dopiero uaktywnia się kakao oraz gorzka czekolada. Słonecznika niestety brak.
Smakuje dziwnie. Totalnie nie jak black ipa, ale... jest smaczne. Co niespotkane, dominuje kwasek, pochodzący z użycia ciemnych słodów. Jednak mam wrażenie że połączenie z okrutną dawką cytrusów, jakie wniosły chmiele sprawiło że całkiem zgrabnie to współgra. W przeciwieństwie do pszenicy, tutaj wysycenie jest troszkę za duże, i dzięki temu nie pije się go tak szybko jakby się chciało. Wydaje mi się, że goryczka również mogłaby być wyższa, wszakże jest to ipa. Ta jest z gatunku co najwyżej średniej, aczkolwiek z czasem palone posmaki w postaci ciemnej czekolady się ujawniają.
6,5/10
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz