Guten morgen!!
W lewiatanie nowa dostawa, codziennie ładnie pilnowałem czy nie pojawiło się coś nowego, aż się w końcu pojawiło. "Stare ALE Jare" z PINTY, kupiłem bez zastanowienia, bo z góry założyłem że będzie dobre (może trochę pochopnie, ale PINTA swoją renomę już ma).
Jest to piwo typu stickie alt (takiego stylu jeszcze nie było mi dane próbować), który to narodził się w Niemczech, górnofermentacyjne, ale raz do roku kombinowali, na specjalną okazję wzmacniali je i dłużej gotowali, dzięki czemu piwa o początkowym ekstrakcie traciły więcej procentów niż przy normalnym warzeniu. W taki oto sposób mamy jedynie 5% alkoholu przy gęstości brzeczki 14%.
Jest to piwo typu stickie alt (takiego stylu jeszcze nie było mi dane próbować), który to narodził się w Niemczech, górnofermentacyjne, ale raz do roku kombinowali, na specjalną okazję wzmacniali je i dłużej gotowali, dzięki czemu piwa o początkowym ekstrakcie traciły więcej procentów niż przy normalnym warzeniu. W taki oto sposób mamy jedynie 5% alkoholu przy gęstości brzeczki 14%.
Specyfikacja.
Rodzaj: Altbier/sticke alt
Ekstrakt. 14,0%, alk. obj. 5%
Wygląd.
Po nalaniu pojawiła się piana! Może być to dla niektórych dziwne, bo widziałem że spore grono hejtowało 'stare' że nie pojawiła się piana, a jak już się pojawiła to szybko klapła. U mnie była bardzo okazała, grupopęcherzykowa, siadała naprawdę powoli, ale mała chmurka i lacing się mocno trzymały do końca.
Ładny kolor ciemnej pomarańczy wpadającej w klarowny bursztyn.
Zapach.
Głównie słody, owoce, chmiel i jeszcze takie coś, czego nie potrafiłem opisać. Taki dziwny zapach, trochę nieprzyjemny ale nie przeszkadzający aż tak w konsumpcji.
Smak
Po odczuciach zapachowych nastawiłem się już na pewien smak, tzn. altbiera, jeszcze nigdy nie piłem, to miał być pierwszy raz, i po pewnych recenzjach już się na coś tam konkretnego napaliłem. Na szczęście mogę powiedzieć że oczekiwałem tego, co dostałem. Po pierwszym łyku pierwsze co czuć to słodkość, dość wysokie wysycenie i chmiel. Po przełknięciu czuć wyraźną, bardzo przyjemną goryczkę. Niesamowicie dobrze pijalne! Stare jest jare, i to bardzo, wypełnione po brzegi aromatami, słodkością i goryczką jednocześnie.
Ogólna ocena.
Udany zakup. Bardzo żałowałem że tak szybko się skończyło, bo było bardzo smaczne. Jedno z fajniejszych piw, zdecydowanie godne polecenia. Oceniłbym trochę wyżej, gdyby nie ten dziwny, trochę drażniący zapach.
Udany zakup. Bardzo żałowałem że tak szybko się skończyło, bo było bardzo smaczne. Jedno z fajniejszych piw, zdecydowanie godne polecenia. Oceniłbym trochę wyżej, gdyby nie ten dziwny, trochę drażniący zapach.
Ocena.
7,5/10
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz